学羊肉汤(共2篇)

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【学羊肉汤】

学羊肉汤(一)

(学做一道菜)500字作文【学羊肉汤】

学做一道山西菜
山西,中国的面食之乡,在山西各地都有不同的美食风味.让我们把镜头聚焦在晋东北——平城,感受一下这个历史悠久的城市会给我们带来什么样的风味!
平城,山西的产麦地区,是古代兵家必争之地,是中国有名的煤都.当然,也少不了美食了.
山药鱼鱼是平城百姓最喜爱的大众美食,
它以筋道美味称着.暑假在姥姥家,我也体验了这道菜的制作过程.这道菜的首选原料是山药蛋,次选小麦粉.先把土豆蒸熟,之后要剥掉土豆皮,这个程序
我拿手,我迅速剥了皮,几个白白胖胖的小土豆便在我面前了.姥姥说要把它捣成泥,这似乎更有趣些,被捣乱的土豆泥不是跳是跑,很不听话.姥姥告诉我,要把
石杵那端正,这样砸下去,它就不会四处飞溅了.我又试了试,果然灵验.接下来就要用淀粉,白面与土豆泥和在一起,越筋道越好吃.但是面团太大了,我不得不
用尽全身的力气,害的我满头大汗.之后要进行本菜的精彩环节——搓鱼鱼,为什么叫“鱼鱼”呢?因为大面团要撕成小块,小面团要用手搓成三分之一手指长的小
面条,两头要细,中间粗,两头尖,中间圆,样子颇像一条小鱼.这个可要点技术了,像我这种初学乍道的小孩子根本掌握不了技巧,只能照猫画虎地一个个捏出
来.一个小时过去了,盆里的小鱼鱼也仅此半盆而已,若没有姥姥的出手相助,我那心血来潮的热情恐怕要被时间的推移所磨灭了.搓好的鱼鱼得上锅蒸一蒸才行.
最后一道工序是给它配蘸料,首选羊肉汤,因为羊肉汤在冬天是比较容易吸收的补品,吃了可以补足人体的阳气,而且,羊肉的味道很适合晋东北人的口味
盛一碗热乎乎的蒸鱼鱼,浇一勺香喷喷的羊肉汤,既美味有筋道,而且温胃.即使在隆冬,吃完后也令人大汗淋漓.
这不仅是美食,更是一种风俗和文化.山药鱼鱼将菜,汤,面食融为一体,体现了晋东北的传统与风情.

学羊肉汤(二)

描写羊肉汤的诗有哪些?

地方风味.不是一场
游戏.就是一场战争
地锅羊汤,柴、水和火
交流已久
残酷的阴谋
锋利无比的刀伸向温顺的羊群
一群人面对一群羊
很快,一锅沸腾会准确无误地上演
在一所房子的背后
钉着一张张羊皮,山羊
走下山来,走到墙上
山羊胡,滴血不止
空洞的眼睛
羊,剥去它们的皮
剃除骨头
它们就不会再叫喊
它们的五脏,鲜红的心
还在呼吸
在不远的地方,筷子和碗
锋利无比的刀子躺在阴暗的角落
刀子蓄势待发,明天
所有的动物都是人的敌人
刀子孤独地与人交谈

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